Flan di asparagi
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Crostata di farro con pere e mandorle
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Ciambella di zucchine e mandorle
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Feta al forno con i profumi d'estate
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Crocchette “favelose”
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Tortino di riso colorato su crema di broccoli
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Panelle fritte con maionese alla carota (vegan e senza glutine)
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Dolce di mais all’acqua di rose
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Zucchette ripiene di risotto al taleggio
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Lasagnette di primavera allo zafferano e asparagi
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Vellutata di fave, cicoria e crostini di segale
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Dessert di semi di chia al cacao
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Polpettine di zucca e anacardi
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Straccetti di seitan all’aceto balsamico
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Tartellette di castagne e nocciole con crema all’arancia
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Sformatini verza e castagne
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Scaloppine di tofu al limone
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Hummus di ceci neri e pomodorini
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Muffin con cioccolato, pere e burro di datteri
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Crespelle senza grano con patè di broccoli
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